■四季シリーズ 冬編
本格的な和菓子作りを家庭で対応できるように、和菓子作成の道具もセットとなった体験セットとなります。
四季シリーズの冬編では、冬を代表的する花木である牡丹、千両、ならびに、雪の結晶を表現しました。
是非、この機会に本格的な和菓子に作りを体験してください。
■セット内容
＜材料＞
こしあん×6 つ、ピンク色練り切り：30g×2つ
緑色練り切り：30g×２つ、水色練り切り：15g×２つ
白色練り切り：15g×2つ、5g×2つ
黄色練り切り：5g×1つ、オレンジ色練り切り：5g×1つ
＜道具＞
丸棒、上南粉、布巾、三角棒（菊芯付）
■完成イメージ
千両：緑色の練り切りを包餡（包み込み）し、葉っぱの形に成形し、オレンジ色の練り切りで実を表現しています。
雪の結晶：水色の練り切りを白色の練り切りで包餡（包み込み）し、ほんのり下地の水色が浮き出せ、雪の結晶である樹枝六花（じゅしろっか）をつまようじで表現します。
牡丹：布巾を利用して、しわを表現し、スプーンと三角棒で形を整えます。特に道具の使い方が重要となります。
■作成ポイント
■和菓子作成動画 四季：冬編
■原材料／栄養成分
■原材料：
<練り切り>
砂糖(国内製造)、大手亡、小豆、白玉粉、着色料（赤３、赤１０５、黄４、青１）
<コシアン>
小豆、砂糖
■栄養成分表示（100ｇ当り）※下記記載は推定値
<練り切り>
熱量264(kcal）たんぱく質5.3（g）脂質0.3（g）炭水化物60.1（g）
＜コシアン＞
熱量155kcal、たんぱく質9.8g、脂質0.6g、炭水化物27.1g
■他の体験セット
■認定書がもらえる
和菓子作り体験が終了したら、写真を撮ってインスタグラムへアップすると、和菓子亀屋のオリジナル認定書を発行させて頂きます。
【認定方法】
①インスタグラムのアップは、
下記のハッシュタグをつけてください
#和菓子亀屋 #経堂亀屋 #世田谷亀屋
#和菓子手作り体験 #本格和菓子体験
#和菓子体験亀屋
②インスタグラムのダイレクトメッセージで
アップした事をお知らせください
～家族のお家時間に大好況！～
お子様の笑顔がぞくそく届いています！
0919taku
角棒とか使って本格的‼️ 裏ごしも全部セットについてきたから特にこちらで用意するものなくできました😆
難しくありながらも楽しかったです🌟
そして老舗和菓子店のだから味はすごく美味しかったです😋💕
yumaren6161226
あんこを包むところから一生懸命やってて「こうやってできるんだねー」と理解しながらせっせと作ってました☺️
すこーしだけ練り切りを作った経験があるので
お手本に見せるとすぐに真似っこ☺️ 上手にできましたよ💗
sakuchan.twins
いざ体験してみると、なかなか難しい😂
私自身が和菓子作りは初で、上手く教えてあげることができず、動画を見ながら一緒に頑張りました😂✨
見本とは大分違う仕上がりになりましたが、みんなで楽しく作れたので結果オーライ♡
味ももちろん美味でございました💋
さっそくまた作りたいって言ってるし、再チャレンジしてみたいなー𓂃܀𓇬
riritan
子どもたちと作るの楽しいけど、なかなか準備したり後片付けのことを考えると億劫になるのが事実😂
けどこれはセットで入ってるので、わたしが用意したのでテーブルが汚れないように敷いたクロスとまな板だけ！
キッチンで作るならなくても大丈夫！ほんとにすぐに作ることができるよ☺️
初めてのお菓子作りにもぴったり🍡
■世田谷ライフ12月に掲載されました！！
なんと、新日本プロレスの棚橋弘至 選手が来店して頂き、和菓子体験 をしてくれました
